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Come conservare gli alimenti in frigorifero

Il principio fondamentale è che la temperatura del frigorifero non è omogenea. Ecco quindi alcuni consigli per conservare gli alimenti in...

Che tipo di pane scegliere?

Non sempre quello che sembra più "leggero" lo è anche dal punto di vista calorico. Attenzione, non sempre quello che sembra più "leggero"...

Regole per l'uso degli oli da frittura

Utilizzare solo oli o grassi con elevato contenuto di acidi grassi monoinsaturi (es. olio di oliva ) in quanto più resistenti al calore;...

Linee guida per una sana alimentazione

Controlla il peso e mantieniti sempre attivo Più cereali, legumi, ortaggi e frutta Grassi: scegli la qualità e limita la quantità...

Cereali a chicco: quanta varietà!

Variare le proprie scelte a tavola è importante per garantire l'apporto di tutte le sostanze nutrizionali... e allora perché non variare...

Legumi: amici della salute e della linea

I legumi sono un'ottima fonte di proteine vegetali e carboidrati, forniscono fibra, sali minerali e vitamine, a fronte di un ridotto...

Olio extra vergine di oliva

Cosa bisogna sapere prima di acquistarlo Fondamentale nella nostra alimentazione quotidiana (occhio però alle quantità!), in quanto fonte...

False credenze sull'alcol

"il vino fa buon sangue e l'alcol a fine pasto facilità la digestione". E' davvero così? Eccoci al fine settimana... solitamente in...

Contenuto di zuccheri in frutta e verdura

Quando mangiare frutta e verdura a volontà non è salutare " Mangio frutta e verdura a volontà"... è una frase che spesso mi sento dire.....

L'importanza degli spuntini

A metà mattina e metà pomeriggio occorre dare uno spunto di energia Uno dei tanti errori che fanno i miei pazienti (prima di venire da...